人吃五谷杂粮,身体或多或少总会出一些毛病。
小编身边傲娇的宝宝还是不少,不爱喝苦苦的中药,但又想要用中医的法子治病。好在有很多药食同源的材料,可以做到“良药可口,也利于病”,我一直相信食疗在中医治疗中的重要作用。
中药的汤剂因其口感不佳,配药煎药喝药诸事繁琐,也确实难以坚持,而对于慢性久病宜缓而图之,不可操之过急,像《金匮要略》中的薯蓣丸治疗“虚劳诸不足”就以“百丸为剂”,疗程较长。
今天就要跟大家介绍的是一个养血妙方:玉灵膏,不仅功效神奇,重点是还很好吃,在临床上有很多以玉灵膏治好病症的案例。中医专家罗大伦博士在央视“百家讲坛”就多次提到玉灵膏这个药方,以及治病的案例。
玉灵膏源自清朝中医名家王世雄(字梦英)的《随息居饮食谱》一书,大补气血,功效如神,但是因为做法太麻烦,而如今人们的生活方式跟以前发生可很大变化,并不多见了。
书中记载:“玉灵膏一名代参膏。自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸到百次。凡衰羸、老弱,别无痰火,便滑之病者,每以开水瀹服一匙,大补气血,力胜参芪。”
血虚之人特别适合吃玉灵膏吧。那么,血虚之人有哪些症状呢?
1. 血虚之人,面色无华,晄白或萎黄,没有红润的感觉。
2. 血虚之人容易失眠健忘,这叫血不养心。所以转眼就不记得别人的名字了,这是有病啊,总觉得在说自己。
3. 血虚之人黏膜颜色浅,比如指甲、嘴唇、眼睑色淡白。
4. 血虚之人,容易疲劳。而且,在疲劳的时候容易心悸,心悸解释起来的话,就像是看到喜欢的男生的时候小心脏扑通乱跳。
5. 血虚之人,夏天的时候,手脚心会发热,甚者有潮热盗汗,但是一到了冬天,手脚立刻冰凉,这是血虚不能濡养四肢。这样的人如果吹冷风会特别不舒服,所以平时要比别人穿得多。
6. 如果蹲下两分钟,猛地站起来,会眼前突然变黑,过一会才能正常,这样的人,往往是气血不足。而中医理论认为气血互生,此时补血,效果非常好。
血虚的原因,首先是脾胃虚弱。
中医认为,“脾胃为后天生化之源”,是脾胃吸收了食物的营养物质,将其转化为气血,以濡养全身。 而现代人往往暴饮暴食,或者贪凉饮冷,导致脾胃虚弱,气血生化不足。亦或思虑过多,每天总是要费心思顾虑太多事,耗伤心血,导致血虚。
玉灵膏的成分只有两种:龙眼肉(干)、西洋参。原文有描述加入白砂糖,可根据情况酌情添加。龙眼肉补益心脾、养血安神,西洋参补气养阴,清热生津。二药相合,补气养血、滋养心脾。
根据书中记载,玉灵膏的制作方法:龙眼肉10份、西洋参打粉1份,两者搅拌均匀,然后放在碗里,饭锅上蒸百次,然后每天一调羹,用水冲服,干吃也可以。对的,你没看错,蒸百次。
王孟英在原文中就是说要在笼屉里蒸100次,换算成现在的时间,差不多就是40个小时了,因为只有这样,才能把龙眼肉的温燥之性改变,味道从甜变苦,药效倍增,最重要的是吃了就不会上火了。
如果蒸的时间不够,吃多了就很容易上火、药效也比较弱。虽然制作略有麻烦,但是制作一次后密封包装于冰箱保存,可保存一个月。
最后的重点,虽有一点点微苦,但真的好吃。
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