引言：
现在饮食的多元化以及冰箱空调的普及盛况空前。但是脾虚湿重的人数比较多，光是周围的熟人中，就有不少脾虚的，而脾虚的方案中，其中一个方案就是食疗的“八珍糕”，就我自己来说，更喜欢推荐“八珍粉”。
第一次听说八珍粉，是在阅读罗大伦老师新浪博客的时候看到的的八珍糕，那时候我觉得自己脾虚湿重，因为之前脚气比较厉害。脾虚的主要症状是白厚苔，舌体肥大，吸收不好，便溏，其他的还有脾不统血容易有出血性症状，比如牙龈出血，皮下出血，我认为都是脾不统血表现出来的症状。因此，我需要补脾。而且，罗博讲的八珍糕，乾隆用过，慈禧也很喜欢，所以，我想这一定是个好东西。于是，我批发了八种材料各1斤，还买了一个电子秤，开始亲手制作八珍粉。
按照罗大伦博士在《阴阳一调百病消》中的配方及剂量如下：
党参30g，白术30g，茯苓50g，薏苡仁50～100g（舌苔薄用量少，舌苔厚用量多），莲子肉50g，山药50g，芡实50g，杏仁50g/白扁豆30g（大便干用杏仁，反之用白扁豆）
其中，罗博认为，山药、莲子、白扁豆是补脾阴的；党参、白术补脾阳；茯苓、薏仁祛湿；芡实是收涩的。此外，茯苓祛湿，药性向上走，薏仁祛湿药性向下走，这样一来，这个方子有升有降，平和不偏。
当把这些材料打粉之后得到的就是八珍粉了，当然，如果把这些粉末分别加大米和糯米（各200g打粉），再加白砂糖做成糕点，这就是八珍糕了。
八珍糕的发明者，明朝太医陈功实说，一个脾胃虚弱之人，如果服用八珍糕百日（注意：是百日，也就是大概三个月）以后，他就会身轻气爽、元气大增，其绝妙之处难以尽述。据说苏州的八珍糕的方子是经过叶天士审定的。
既然八珍糕这么好，我正好脾虚，就想用用看。
出于安全的考虑，一开始，我用的配方是按照标准配方来使用的。第一次不知道怎么打粉，以为需要先炒一下，那次加了四物汤成份是当归、熟地、川芎、白芍等，想补补血，炒了之后打的粉有些燥热，感觉比较容易上火，因此，后来的就没炒了。之后，我根据自己的情况，还加入了陈皮、柴胡等其他内容，有时候会加入桂枝、黄芪、百合等。有时候，我会单独把其中补脾阳的抽出来打粉，加少量的大米熬成稀粥喝了，有时候我也会把其中补脾阴的抽出来打粉，加少量的大米熬成稀粥喝了，有时候我会把八珍粉直接用来泡开水喝，看看效果，这样进行各种对比。最后发现，还是加大米熬粥这种方式，吃了之后，感觉下嘴唇比较滋润。
说起下嘴唇，这一直是让我很想不明白的事情。按说脾主嘴唇，如果脾有问题，可能会体现在嘴唇上，但是，问题在于，我上下嘴唇的情况不一样。上嘴唇除了有一次我自己做玉灵膏，还没蒸够40个小时，就尝尝，导致了上嘴唇起了几个水泡在左侧靠嘴角附近的位置，至于下嘴唇，从来就是表层皮肤皲裂，有时候下嘴唇的皮肤很干，有的卷皮了，这时候根本谈不上美观，于是撕掉，每次撕掉之后，很容易出血，而且嘴唇的皮肤不平整，涂个口红也很难看，就这样从小时候一直撕到前两年，不过，现在基本好了，感觉比较滋润。
八珍粉让我感觉到了嘴唇的变化，在用标配的时候，嘴唇比较滋润，在用补脾阴的配方的时候，也比较滋润，但是，在只用补脾阳的内容泡水喝的时候，就是燥，于是我明白了，我的脾虚是脾阴虚。
八珍粉我大概用了半年多的时间，我发现用了之后，皮肤变得比以前白净一点，以前脸上的肤色是红里透黄，有时候照镜子，会发现脸色和脖子的颜色差异比较大。当然，现在回忆起来，发现那时候的脸色可能就是胃火旺脾虚的脸色。
FAQs：
以下是一些常见的问题：
宝宝脾虚应该怎么办？
我想可以用八珍粉，如果这个比例比较平衡的话，只需在脾阴虚的时候补脾阴，在脾阳虚的时候补脾阳。
如何判断脾阴虚还是脾阳虚呢？
罗博在《阴阳一调百病消》中说：“我会根据孩子舌苔的厚腻程度，调整每一味药的比例：舌苔厚了，就要增加薏苡仁等药的分量，增加泄湿之力，舌苔薄了，就要增加补脾药物的比例；然后，再根据舌质红的程度，来增减药物的分量，这是在补阴和补阳之间求得平衡，因为舌红者为脾阴不足，舌质淡白者为脾阳不足。”由此可见，这个方子的比例也是可以灵活调整的。
这个方子里面的党参可不可以换成太子参呢？
是可以的。党参并不是只适合大人用，太子参也并不是只适合小孩用的。我们看看党参的性能描述：“党参：味甘，性平，无毒，入脾、肺经，补中，益气，生津，用于脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛。” 而太子参的性能描述如下：“太子参：味甘、微苦、性平，入脾、肺经，益气健脾，生津润肺，用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。”从描述来看，差异不大。可以根据实际情况进行选择。
上火了能吃八珍粉吗？
上火了可以清热，然后再用八珍粉。就我们平常饮食也会时而上火热重的，这时候清热就行，食疗的话，可以适当多吃一些绿色蔬菜，比如菠菜、鱼腥草，也可以吃点蒲公英，不过在脾虚的时候，对水份的运化不是很好，因此，最好不要吃水果，等调一段时间之后，再慢慢恢复，具体可参考文章《忌口的重要性》。
脾虚能吃肉吗？
在《黄帝内经》中有这样的文字：“东方青色，入通于肝，开窍于目，藏精于肝，其病发惊骇；其味酸，其类草木，其畜鸡，其谷麦，其应四时，上为岁星，是以春气在头也，其音角，其数八，是以知病之在筋也，其臭臊。”之前有人问，为啥脾虚不能吃鸡肉呢？一直回答起来比较牵强，但是从上面文字可以发现，鸡肉属木，在八卦里面是巽卦，巽为风，所以，吃鸡肉容易引起肝风内动，因为同气相求，就会使木过旺，这样会克（脾胃）土。“中央黄色，入通于脾，开窍于口，藏精于脾，故病在舌本；其味甘，其类土，其畜牛，其谷稷，其应四时上为镇星，是以知病在肉也，其音宫，其数五，其臭香。”这段文字指出了脾虚的出路，因为脾虚，所以需要实脾，这里提到了牛，也就是说牛肉可以助脾。在余浩医师写的《万病从根治》里面就有这样的一个医案：
“从病史及诊断资料来看，这孩子是脾肺气虚，精血不足。治疗上当以调理脾肺为先，脾肺功能恢复了，抵抗力自然就强了，也就不会天天感冒，天天咳嗽了。我让孩子喝了几服中药，咳嗽好了，然后再让他喝牛肉玉屏风汤增强体质。黄芪20g、白术15g、防风15g，这三味药加水煎煮 30 分钟，取得1000ml药汁，然后加入切成丁的牛肉 250g，小火慢慢煨，以牛肉酥烂为度，调味后，分三天吃完。连续食用一段时间，就可以起到很好的效果。”
也就是说可以吃牛肉。上面的谷不是指的稻谷，而是指五谷。同理可知，也可以吃稷，这个“稷”的解释是“古代一种粮食作物，指粟或黍属。黏者为黍，不黏者为稷。”到底是什么，不是特别清楚，词典里有，但是没有定论。
如果木旺克脾胃土，就没有其他解决方案了吗？不是的。我们还可以去找金来克木，这样围魏救赵，脾就得到解放了。《黄帝内经》中提到：“西方白色，入通于肺，开窍于鼻，藏精于肺，故病在背；其味辛，其类金，其畜马，其谷稻，其应四时，上为太白星，是以知病之在皮毛也，其音商，其数九，其臭腥。”所以，吃稻米也是可以的。
吃羊肉行不行呢？《黄帝内经》中提到“南方赤色，入通于心，开窍于耳，藏精于心，故病在五藏；其味苦，其类火，其畜羊，其谷黍，其应四时，上为荧惑星，是以知病之在脉也，其音徵，其数七，其臭焦。”如果吃羊肉，会克金。木火刑金（有的说法认为木火是指肝火，我个人以为这里的木火金都分别是五行的一个元素），羊肉性温，入脾肾经，吃羊肉会温阳，如果本身就内热重，肝火旺加心火旺会导致肺火旺，结果会伤肺。
以下是常用肉食的功效及禁忌：
鸡肉：性温，味甘，入脾、胃、肝经，补中补脾，滋补血液，补肾益精，主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，脘部隐痛，呕吐泄泻，疲乏无力等；肝脾血虚，头晕目暗，面色萎黄，产后缺乳等；肾精不足，腰酸膝软，耳鸣耳聋，小便频数，精少精冷等。禁忌：鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。下列病证忌食：①外感发热、热毒未清或内热亢盛者；②黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者；③肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。此外，能啼的阉鸡和抱窝鸡不能食用。
鸭肉：性寒、味甘，咸，入脾、肺、肾、胃，滋阴、补虚、养胃、利水。禁忌：体质虚寒。
牛肉：性平、味甘，入脾、胃经，补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，牛肉补气，功同黄芪。禁忌：高血脂、湿疹、疮毒、瘙痒、肝肾炎者。
羊肉：性温、味甘，入脾、肾，益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，是体质虚弱人之滋补佳品。禁忌：流行性感冒、急性肠炎、高血压者。
猪肉：味甘、咸，性微寒，入脾、胃、肾经，补肾滋阴，养血润燥，益气，消肿，用于肾虚羸瘦，血燥津枯，燥咳，消渴，便秘，虚肿。禁忌：湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻，痰滞内蕴者。
从上面列表可以看出，各种肉食有自己的特点、功效和禁忌，因此，在使用时，需要对照自己的具体情况进行选择。
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